銘酒処 すずき酒店 日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
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  日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
様々な商品を厳選してご案内しております。お気軽にご覧下さい。
新 着  
日本酒@ 日本酒は、蔵元の造りによって色々と分類(特定名称酒)されることが多いですが、私は価格帯より分類する方が飲み手にとって分かりやすいと考えております。
日本酒A 日本酒は、蔵元の造りによって色々と分類(特定名称酒)されることが多いですが、私は価格帯より分類する方が飲み手にとって分かりやすいと考えております。また、熟成年度も重要ですから、ご注文の際に製造年月日もお伝えします。
秘蔵酒 日本酒は、ワインと同様に熟成します。早のみタイプ、熟成タイプと酒質によって楽しむことができます。以下の商品は、冷蔵熟成または常温熟成と、酒質によって保存状態を変えてあります。私が熟成させたお酒は、「瓶詰め日付」から熟成期間を判断して下さい。
焼 酎 昔はどこの酒蔵も、焼酎を造っていました。酒粕から造る「粕取り焼酎」です。日本酒蔵が造る焼酎も、いいものですよ。
ワイン 「井筒ワイナリー」は、フレッシュタイプ(余韻が短い)を得意としています。
その他 果実酒造り「玄米焼酎」35度&果糖、酒蔵の梅酒、酒粕、石鹸、すっぴん等
調味料 静岡県御殿場市 「天野醤油」
※醸造という微生物の恵み(自然発酵)を大切にしています。
食 品 ちょっとひと口(食べ物)。隠れたヒット商品や、昔なつかしいお菓子など。
酒 粕 酒粕は、日本古来の健康食品。健康と美容に【酒粕】を。
 果実酒(梅酒) みりん梅酒作り、果実酒作りに「梅酒用秘蔵酒(酒精強化みりん)」。
梅酒、果実酒、ビワの種&葉漬けに「玄米焼酎」、「果糖」。酒蔵の梅酒など。
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