銘酒処 すずき酒店 日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
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銘酒処 すずき酒店
  日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
鈴木詔雄(Suzuki Norio) ■ イベント・活動 経歴
2008.2.29 「歴史道ウォーキング・旧東海道穴場めぐり、静岡中部続編」ツアー (りんゆう観光 主催)
                             日本酒コーディネーターとして、酒蔵見学ツアーをプロデュース

●主催者(りんゆう観光 様)からのご要望
・見る歩くだけでなく、五感より感じるサプライズ企画として、蔵見学をツアーの一部に組み込みたい。
・この日(2/29)、掛川城から焼津市内の宿泊先へ向かいます。できれば、その途中で酒蔵へ寄りたい。
・参加者の中には、お酒を飲めない方もいますので、旧東海道に絡めた酒蔵見学にして欲しい。

●講座の当日
到着予定時間は、16:00。私は、15:00に蔵元(杉錦酒造)へ入り準備を、、、。お酒を飲めない方の為に、「極上の甘酒」を作りながら到着を待ちました。その間、「杉錦」杉井社長さんと、私が2パターン用意した段取りの最終確認を。予定より30分遅れで(16:30)、マイクロバスが到着。段取りは2パターン用意してありましたので、プランBを採用(旅行ツアー主催者にとっては、時間割が大切ですから)。終わってみれば、杉井酒造さんのお酒を20本もお買い上げ頂きました。参加者が、20名でしたから「杉錦」蔵見学ツアーが、うまくできた証拠ですね。参加者の皆さん&杉井酒造さんの笑顔で終えることがき、私も嬉しく感じました

素朴な外見「杉錦」杉井酒造
1人あたりの、テーブルセッティング 極上の甘酒は、出品用大吟醸の酒粕、隠し味の塩は天然天日塩を使用
蔵見学の注意事項、説明
参加者の皆さん、蔵内へ
皆さんが、頭にかぶっているものは?
私:甘酒&お酒の説明をする 釜の前で、ハイチーズ!記念撮影 ※リンク先

○主催者:りんゆう観光(北海道)

○蔵元:「杉錦」杉井酒造

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