銘酒処 すずき酒店 日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
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  日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
鈴木詔雄(Suzuki Norio) ■ イベント・活動 経歴
2007.9.15 平成19年度 第4回 専任テイスター育成講座
※専任テイスター:「きき酒師」&「焼酎アドバイザー」取得者だけに与えられる受験資格「酒匠」。その「酒匠」資格取得者に与えられた特別な講座です(定員:24名、、、遠くは北海道からの参加者も)

●私は、今年(H19.7)「酒匠」を取得後、初めて参加しました。で、いきな「専任テイスター」としてのゲスト講師依頼が、、、。私のテーマは、「静岡県のレギュラー純米酒」について。念入りな準備をして望んだかいがあって、大越講師からは「鈴木さん、いつもながら鋭い切り口ですね。時々、鈴木さんのHPを参考にさせてもらってます!」、新倉さんからは「カッコ 良かったですね。」と褒めていただきました。私としては、プロの為のプロの講師仕事ができ、自分自身の成長を喜んでおります。 ※am 10:00〜pm 6:00 の長丁場講座:私にとっては心地よい時間でした。

※大越先生の店 : http://www.liquor-plaza.com/index.htm
  新倉さんのブログ : http://ngoman.exblog.jp/
 
 同席(受講生)していた中村さんの感想(ブログ 9/15) : http://ameblo.jp/sakasyo-nakamura/
●当日の様子
会場:入り口の立て看板 右:世界1のきき酒師:佐藤茂雄夫氏 香りサンプル:めきき(種類:PDF 251KB)
いよいよ、私の出番です〜静岡編〜 静岡県の酒を、マップに落とし込む 講義終了後:東京幹部例会へも誘われる
●ゲスト講師仕事を、終えての感想
日本酒ビギナー(カルチャースクール)も、プロの“酒匠”取得者も、講師としては「おもてなし」の『ホスピタリティー』がキーワードと感じました。つまり、相手の求めていることをいかにステップアップしてレクチャーできるか?が、「カリスマ講師」の必要条件だと、、、再認識。
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