銘酒処 すずき酒店 日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
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銘酒処 すずき酒店
  日本酒コーディネーター 鈴木詔雄 Norio Suzuki
鈴木詔雄(すずきのりお)プロフィール
銘酒処 すずき酒店 店主 / 酒コーディネーター「鈴木 詔雄」 代表
2006年 第2回世界きき酒師大会・東海中部ブロックで優勝し、全国大会へ出場。
セミファイナルは次点(日本人 第6位)で、世界大会出場(ファイナル)を逃がす。
2002年 静岡県最大級:カルチャースクール(SBS学苑)より、「日本酒講座」講師の依頼を引き受ける。
2000年 日本酒普及活動の一環として、英国料理研究家を伴って渡英する。
1996年 「きき酒師」資格を取得し、「日本酒の魅力を世界へ発信したい」と考えるようになる。
1990年 静岡に戻り、家業(酒販店)を継ぐ。
1988年 修行として、(株)平喜屋へ就職し業務用酒販店経営を学ぶ。
中・高・大学 陸上競技部に所属しながら、フィールドプレイヤーとして活躍する。
大学では、会計学と商業学を専攻。お酒の飲み方や、楽しみ方も学ぶ。
幼少時代
蔵内で遊んだり、日本酒の王冠をメンコがわりにして遊ぶ。この頃から、一升瓶の扱いはお手のもの。
1966年 本家(造り酒屋)から暖簾分けしてもらい、開業した酒販店(昭和7年創業)の三代目として生まれる。
 
現在、酒類小売販売業の枠を越え日本酒コーディネーターとして、各種の酒類セミナー講師、イベント企画プロデュース、酒販・飲料店(レストラン、ホテル、旅館等)など拡売のお手伝いもしています。現場からの分析力や解説力、きき酒から導く販売ツール、笑顔がセールポイントです!
■著書
友情出筆 P59 「からだにいい酒、うまい酒」 著者:白井昭彦
発行:ほたる出版 発売:星雲社 監修者:片山雄介氏 定価:1890
■資格
●日本酒サービス研究会(SSI)認定「きき酒師」
●日本酒サービス研究会(SSI)認定「日本酒学講師」 (第71号)
●SBS学苑(静岡新聞社・静岡放送)専任講師 (カリスマ講師の地位をつかむ)
●日本酒サービス研究会(SSI)認定「酒匠」 (第165号)
●日本酒サービス研究会(SSI)認定「専任テイスター」 (講師の為の講師)
■タイトル・役職
●第15回 都道県対抗全国きき酒選手権大会 静岡県代表(酒類関係者の為、全国大会は辞退)
●第1回 世界きき酒師大会 1次予選 通過
●第2回 世界きき酒師大会 セミファイナリスト(日本人:第6位)    
●料飲専門家団体連合会(FBO)より、「特別功労賞」を授与
●料飲専門家団体連合会(FBO)静岡局 副局長
●仁井田本家「金寶」田村を育む会 副会長 (1998〜2008.6まで10年間 就任) 
           
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